Mauricio García León

Puebla será sede de la décima edición del concurso de vinos y bebidas espirituosas México Selection (Concours Mondial de Bruxelles) en noviembre, aunado a que los Mezcales Puebla 5 de Mayo acudirán al Wine Paris, del 9 al 11 de febrero, con miras a visibilizar y comercializar ese destilado en mercados de exportación.

Así lo anunció el director para las Americas del México Selection del Concours Mondial de Bruxelles, Carlos Borboa Suárez, al entregar oficialmente al gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, la sede de ese concurso de vinos y bebidas espirituosas, que ahora sumará cervezas artesanales e hidromieles.

El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, señaló que los mezcaleros, además de poetas producen arte, sabor y aroma, con denominaciones de productos que tienen una esencia cultural, como Los Fuertes, que hace referencia a la batalla de Puebla del 5 de Mayo y la defensa los fuertes de Loreto y Guadalupe.

“A partir de la próxima semana tendremos esta delegación que nos acompañará de productores, que vienen a la feria de negocios más importante de bebidas vitivinícolas y espirituosas en París en Francia y que irán con un único propósito: el mundo”, dijo Borboa Suárez.

“Ahora hay que venderlos y hay que generar una derrama económica para que los productores sigan produciendo estos mezcales de Gran calidad y no tengan que encontrar alguna otra alternativa profesional para abandonar esta tradición histórica de producir mezcales”, añadió.

Puebla obtuvo entre 7 entidades el certamen, el cual busca dar visibilidad a los productores del sector, además de detonar el turismo.

En el concurso, los destilados de agave, mezcales y vinos de Puebla serán parte de los protagonistas, al ser El Parral en el siglo XVII pionera del desarrollo histórico vitivinícola.
Son 40 jueces de una docena de países los que evaluaran los productos, luego que el año pasado un mezcal de Puebla fue revelación con 100 puntos de 100 posibles, dentro de un conjunto de bebidas evaluadas que se producen en 76 países.

El Concours Mondial de Bruxelles se ha posicionado en el mundo como un concurso enológico de referencia, pero también de destilados que como en el caso del mezcal generan empleos en el país, de los cuales 14 mil se vinculan al estado de Puebla.

Fue un 25 de diciembre hace 10 años que Puebla sumó la denominación de origen para el mezcal poblano.