Al asumir la presidencia del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab), Víctor Ochoa Calderón, director de Granjas Carroll, se comprometió a continuar la línea de trabajo que ha permitido que México sea el quinto productor mundial de alimentos balanceados para animales, con más de 37.6 millones de toneladas anuales, sólo detrás de China, Estados Unidos, Brasil e India.

Ochoa Calderón, quien releva en el cargo a Jorge Alberto Martínez Carrillo, quien fue presidente del organismo desde 2021, precisó que las industrias afiliadas al Consejo proveen más del 70 por ciento de alimentos balanceados para las especies ganaderas, entre ellas, 17.9 millones de toneladas para la avicultura, 10.1 para ganado bovino, 6.1 para la porcicultura y 0.44 millones para acuacultura.

En este marco, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga, señaló que el éxito que ha obtenido la ganadería nacional en los últimos años está ligado al buen trabajo que desempeña la industria de alimentos balanceados para nutrir al hato ganadero del país, estimado en más de 670 millones de animales.

El funcionario de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural detalló que los productos que proporcionan las empresas afiliadas al Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab) son clave para la producción de alimentos sanos, inocuos y de alta calidad para los mexicanos.

Destacó que el Senasica mantiene una relación estratégica con el Conafab, reconoce sus prioridades y pone a su disposición el conocimiento técnico de su personal operativo en materia de salud animal, sanidad vegetal e inocuidad agroalimentaria, y trabaja junto con ellos para modernizar el trabajo regulatorio y fortalecer aún más sus operaciones.

Aseguró que el Consejo es un gremio que está interrelacionado con todos los giros pecuarios, y con una gran cantidad de productores agrícolas, los cuales le proporcionan la mayoría de sus insumos, principalmente maíz y sorgo.

A su vez, el presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Juan Manuel Gutiérrez Martín, señaló que en la actualidad el sector productivo nacional cuenta con más y mejores herramientas para enfrentar los desafíos post pandemia, entre ellas, nuevas formas de comunicación y enlace con los consumidores, situación que beneficia a todos los eslabones de la cadena de suministro de alimentos.

Indicó que la industria cárnica mantendrá su apoyo para que los proyectos del campo mexicano privilegien la inversión en proyectos que tengan como eje central a la sanidad e inocuidad agroalimentaria, las cuales fomentan la productividad y competitividad.