la Unión Nacional de Avicultores solicitó a las autoridades estatales y federales, instrumenten mecanismos que eviten bloqueos, por afectar significativamente la actividad productiva de la industria, luego que un grupo de personas bloquearon el acceso a 33 granjas avícolas productoras de huevo ubicadas en San Andrés Cacaloapan, Municipio de Tepanco de López, y Pericontepec y Pazoltepec, Municipio de Guadalupe Victoria de Tlacotepec de Juárez.

Alejandro Monteagudo Cuevas, presidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores, dijo que los injustificados bloqueos de la semana pasada ponen en riesgo no solo el patrimonio de las empresas afectadas, empleos de miles de personas y el bienestar de las aves, sino también alteran la oferta de alimentos esenciales para la población, como lo es el huevo.

Añadió que dichos bloqueos impidieron que los trabajadores avícolas alimentaran a las aves a lo largo de tres días, provocando una pérdida inicial estimada de 7.2 millones de huevos, es decir unas 450 toneladas del alimento, debido a la mortalidad y a la baja en la postura de las gallinas por la falta de alimento.

Esto, señaló, sin duda causa una alteración en los mercados locales y regionales.

Por otro lado, ante la idea de algunos grupos sobre el hecho de que algunas prácticas avícolas inciden en la falta de lluvias en la región, el presidente ejecutivo de los avicultores hizo notar que la lluvia para el sector, al igual que para toda la población, es de gran importancia por múltiples razones, como abastecer del vital líquido y combatir la propagación de enfermedades entre las aves, además de ser muy importante para la producción de insumos que requiere de la actividad avícola, como el maíz, por ejemplo.

La producción de huevo en México es 2.9 millones de toneladas, mientras que la de carne de pollo se ubica en 3.7 millones de toneladas, siendo Puebla ocupa el segundo lugar a nivel nacional en producción de huevo, aportando el 13.52% a la producción nacional y en cuanto a carne de pollo su aportación es 5.56 por ciento.

México es el quinto lugar mundial en la producción de ambos alimentos, que representan la proteína animal de mayor consumo en el país.